El Skimmer Guardian utiliza un sensor óptico con una montura magnética. El sensor acoplado magnéticamente facilita la instalación y el ajuste al nivel deseado en la taza de recolección. El sensor está montado externamente, por lo que no se requieren orificios en la copa de recolección para la instalación.

Si el nivel del vaso alcanza el sensor, el Skimmer Guardian apagará la bomba del desnatador inmediatamente para evitar que el vaso se desborde. Un retardo de tiempo automático incorporado también evita falsas alarmas debido a cortes de energía. Una vez que se haya drenado la copa del skimmer, Skimmer Guardian reiniciará la bomba.